| Fersken | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 45 | 1.1 | 0.4 | 12.3 |
| i 10 gram produkt | 4.5 | 0.1 | 0 | 1.2 |
| i 25 gram produkt | 11.3 | 0.3 | 0.1 | 3.1 |
| i 50 gram produkt | 22.5 | 0.6 | 0.2 | 6.2 |
| i 250 gram produkt | 112.5 | 2.8 | 1 | 30.8 |
| i 1 kilo produkt | 450 | 11 | 4 | 123 |
"Fersken" er en søt og saftig frukt som er kjent for sin delikate smak og aromatiske duft. Denne frukten er rik på antioksidanter og fiber, og har en lav glykemisk indeks, noe som gjør den til et sunt og næringsrikt valg for alle som ønsker å opprettholde et sunt kosthold. Fersken er også en god kilde til vitaminer og mineraler, inkludert vitamin C, A og E, kalium og jern. Med sitt lave kaloriinnhold og høye næringsverdi, er fersken en perfekt ingrediens å bruke i en rekke søte og salte retter, og den passer perfekt i smoothies, salater, desserter og tilbehør til middagsretter."
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået