Kaloritabell.info

Kajennepepper er en av de mest populære krydderne i verden, og den blir ofte brukt til å gi smak og varme til en rekke retter. Peppern kommer fra ferske chili og er kjent for sin hete smak, som kan variere fra mildt krydret til ekstremt sterkt.

I tillegg til å gi smak til maten, har kajennepepper også en rekke helsefordeler. Den er rik på antioksidanter og vitamin A og C, og kan bidra til å redusere betennelse, øke stoffskiftet og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Når det gjelder ernæring, er kajennepepper en god kilde til protein, fett og karbohydrater. En spiseskje kajennepepper inneholder om lag 320 kalorier, 12,1 gram protein, 17,5 gram fett og 57,3 gram karbohydrater.

Kajennepepper kan brukes til å krydre alt fra kjøtt, fisk og grønnsaker til supper, sauser og marinader. Det er imidlertid viktig å bruke peperen med forsiktighet, da den sterke smaken kan være litt overveldende for noen.

For å oppsummere, er kajennepepper et krydder som tilfører smak og varme til en rekke retter. Den er rik på antioksidanter og vitaminer, og kan bidra til å forbedre helsen din. Med sin rike ernæringsprofil er det ikke rart at kajennepepper er en favoritt blant matelskere og helsebevisste enkeltpersoner.