| Lagringspotet | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 81 | 1.8 | 0.1 | 18 |
| i 10 gram produkt | 8.1 | 0.2 | 0 | 1.8 |
| i 25 gram produkt | 20.3 | 0.5 | 0 | 4.5 |
| i 50 gram produkt | 40.5 | 0.9 | 0.1 | 9 |
| i 250 gram produkt | 202.5 | 4.5 | 0.3 | 45 |
| i 1 kilo produkt | 810 | 18 | 1 | 180 |
Lagringspotet er en type potet som kan lagres i lang tid etter at den er høstet. Den er vanligvis større og mer langstrakt enn vanlige poteter, men smaken er den samme. Lagringspotet inneholder rundt 81 kalorier per porsjon på 100 gram, i tillegg til 1,8 gram proteiner, 0,1 gram fett og 18 gram karbohydrater. Den er en god kilde til kostfiber og er ideell til å bruke i mange forskjellige retter, som supper, gryteretter og bakte poteter. Lagringspotet er også rik på vitaminer og mineraler som vitamin C, kalium og magnesium. Denne allsidige potettypen vil gi smak til enhver tallerken og vil gi deg den næringen du trenger for å holde deg sunn og frisk.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået