| Mandler | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 577 | 21.2 | 53.1 | 20.6 |
| i 10 gram produkt | 57.7 | 2.1 | 5.3 | 2.1 |
| i 25 gram produkt | 144.3 | 5.3 | 13.3 | 5.2 |
| i 50 gram produkt | 288.5 | 10.6 | 26.6 | 10.3 |
| i 250 gram produkt | 1442.5 | 53 | 132.8 | 51.5 |
| i 1 kilo produkt | 5770 | 212 | 531 | 206 |
Mandler - en sunn, smakfull og næringsrik nøtt som er spesielt populær i Norge. Disse små godsakene er rike på proteiner og sunt fett, samtidig som de er lave på karbohydrater. De er en god kilde til mineraler, spesielt magnesium og mangan. Mandler blir ofte brukt i ulike matretter, som salater, bakverk og desserter.
Det er verdt å merke seg at selv om mandler er sunne og næringsrike, så inneholder de også mye kalorier og bør derfor spises med måte. En håndfull mandler kan være en god og sunn snack, men å overspise kan føre til overflødig kaloriinntak.
Mandler er også en god kilde til antioksidanter, som beskytter cellene mot skadelige frie radikaler. Forskning viser også at regelmessig inntak av mandler kan ha en positiv effekt på hjerte- og karsystemet.
I tillegg til å være en sunn snack, kan mandler også brukes som en erstatning for mel i ulike oppskrifter. Mandelmel kan brukes i stedet for hvetemel i bakverk, og mandelsmør kan brukes som en sunn pålegg på brødskiven.
Alt i alt er mandler en næringsrik og smakfull nøtt som kan nytes på mange forskjellige måter. Spis dem med måte og nyt de sunne fordelene de har å tilby.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået