| Persille, krus | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 36 | 3.6 | 1.2 | 2.7 |
| i 10 gram produkt | 3.6 | 0.4 | 0.1 | 0.3 |
| i 25 gram produkt | 9 | 0.9 | 0.3 | 0.7 |
| i 50 gram produkt | 18 | 1.8 | 0.6 | 1.4 |
| i 250 gram produkt | 90 | 9 | 3 | 6.8 |
| i 1 kilo produkt | 360 | 36 | 12 | 27 |
Persille, også kjent som persilleblader, er en fin hakket urt som brukes til både matlaging og dekorasjon. Denne aromatiske urten har en mild og frisk smak som gjør den til en populær ingrediens i mange forskjellige retter.
Persille er rik på næringsstoffer og har en imponerende profil når det gjelder vitaminer og mineraler. Det er spesielt rikt på vitamin K, vitamin C og vitamin A, og inneholder også en betydelig mengde jern og kalsium.
I tillegg til å tilføre smak og næringsstoffer til maten, har persille også en rekke helsefordeler. Persille er kjent for å ha antiinflammatoriske egenskaper og kan bidra til å redusere betennelse i kroppen. Det kan også hjelpe til med å regulere blodsukkernivået og forbedre hjertehelsen.
Persille kan brukes i mange forskjellige retter, inkludert supper, salater, eggretter, omeletter og mer. Det går spesielt godt sammen med hvitløk, sitron, tomat og løk, og kan også brukes som garnityr eller pynt på tallerkenen.
Uansett hvordan du velger å bruke persille, er det en næringsrik og smakfull ingrediens som er perfekt for å tilføre smak og næringsstoffer til enhver rett.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået