| Salvie | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 310 | 11.2 | 13.5 | 59.8 |
| i 10 gram produkt | 31 | 1.1 | 1.4 | 6 |
| i 25 gram produkt | 77.5 | 2.8 | 3.4 | 15 |
| i 50 gram produkt | 155 | 5.6 | 6.8 | 29.9 |
| i 250 gram produkt | 775 | 28 | 33.8 | 149.5 |
| i 1 kilo produkt | 3100 | 112 | 135 | 598 |
"Salvie - sunn og næringsrik urt"
Salvie, eller salvie officinalis, er en flerårig urt som anses å ha en rekke helsefordeler på grunn av dens høye næringsinnhold. Den er en del av mynte-familien og har en karakteristisk smak og aroma som passer perfekt til mange retter.
Denne urten kan brukes både som smakstilsetning, i medisinske formål og som en kilde til vitaminer og mineraler. Salvie inneholder protein og fiber, og er også rik på vitamin A og C. Videre, inneholder den viktige mineraler som jern, kalsium og kalium.
En teskje tørket salvie inneholder omtrent 310 kalorier, noe som gjør det til et godt alternativ for de som ønsker å heve sitt daglige kaloriinntak på en sunn måte. I tillegg, inneholder salvie antioksidanter, som hjelper kroppen i å bekjempe frie radikaler og bidrar til å redusere risikoen for kroniske sykdommer.
Salvie kan brukes til å lage te og andre drikker, supper, sauser, og som et krydder i mange forskjellige typer matlaging. Den passer godt med kylling, svin, lam, og sjømat. Salvie er også en vanlig ingrediens i tradisjonelle retter i middelhavsområdet.
Alt i alt, er salvie en sunn og næringsrik urt som kan brukes i mange forskjellige typer matlaging og som tilfører kroppen viktige næringsstoffer.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået