| Muslinger | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 95 | 12.9 | 0.4 | 11.2 |
| i 10 gram produkt | 9.5 | 1.3 | 0 | 1.1 |
| i 25 gram produkt | 23.8 | 3.2 | 0.1 | 2.8 |
| i 50 gram produkt | 47.5 | 6.5 | 0.2 | 5.6 |
| i 250 gram produkt | 237.5 | 32.3 | 1 | 28 |
| i 1 kilo produkt | 950 | 129 | 4 | 112 |
Muslinger, eller blåskjell på norsk, er en skjellart som finnes i store deler av norskekysten. Disse små kraftpakkene er en utmerket kilde til protein og andre essensielle næringsstoffer som kroppen trenger. Med en gjennomsnittlig kaloriinnhold på 95 kcal per 100 gram, gir muslinger deg en sunn og næringsrik matopplevelse.
Muslinger er også en god kilde til omega-3 fettsyrer, som bidrar til å forbedre hjertehelsen ved å senke kolesterolet og blodtrykket. Disse små skjellene er også rike på jern, som er viktig for å opprettholde normal blodfunksjon, og sink, som hjelper til med å fremme et sunt immunsystem.
Muslinger er også veldig allsidige i matlaging. De kan tilberedes på mange måter, fra dampede til stekte retter. De er også en viktig ingrediens i den berømte norske retten "blåskjell i hvitvin", som er enkel å tilberede og utrolig velsmakende.
Så neste gang du vil prøve en sunn, næringsrik og deilig sjømatrett, bør du vurdere å legge muslinger til din tallerken.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået