| Mais | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 110 | 3.7 | 1.5 | 23.4 |
| i 10 gram produkt | 11 | 0.4 | 0.2 | 2.3 |
| i 25 gram produkt | 27.5 | 0.9 | 0.4 | 5.9 |
| i 50 gram produkt | 55 | 1.9 | 0.8 | 11.7 |
| i 250 gram produkt | 275 | 9.3 | 3.8 | 58.5 |
| i 1 kilo produkt | 1100 | 37 | 15 | 234 |
Mais er en næringsrik og smakfull grønnsak som er en populær ingrediens i mange retter. Den er også kjent som maiskolbe eller maiskolber. Mais er en av verdens mest dyrkede kornsorter og den brukes hovedsakelig i matproduksjon for å lage mel, maisolje, søtningsmidler og som en kilde til dyrefôr.
Mais er rik på næringsstoffer som fiber, vitamin C, folat og kalium. En enkelt maiskolbe inneholder omtrent 110 kalorier og er en kilde til karbohydrater, protein og fett. Den er også en god kilde til kostfiber som er viktig for fordøyelseshelsen.
En av fordelene med mais er dens allsidighet. Den kan tilberedes på mange forskjellige måter, som grillet, dampet eller kokt og brukes i alt fra supper til salater og gryteretter. Mais kan også være en deilig snack eller sideskål til hovedretter.
En annen fordel med mais er dens lave fettinnhold og dens næringsstoffer som kan hjelpe til med å forhindre hjerte- og karsykdommer, samt redusere risikoen for visse typer kreft. Den kan også hjelpe med å opprettholde et sunt immunsystem og bidra til sunn hud og hår.
Generelt sett er mais en sunn og næringsrik grønnsak som kan være en deilig og allsidig ingrediens til mange retter. Enten grillet på sommeren, eller tilsatt en varmende suppe på kalde vinterdager, så er det få kodretter som ikke kan dra nytte av smaken og næringsstoffene i mais.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået