Kaloritabell.info

Guava \u2013 En Frukt med Fantastiske Fordeler

Guava er en tropisk frukt som opprinnelig stammer fra Sentral-Amerika, men i dag dyrkes den bredt i mange subtropiske og tropiske regioner over hele verden. Den er kjent for sin unike smak, fremragende næringsinnhold, og mange helsefordeler. Guava har en sfærisk eller pæreformet struktur med en tynn, men spiselig, grønn til gul hud. Innsiden kan variere fra kremaktig hvit til dyp rosa, avhengig av sorten, og de små, harde frøene kan også spises.

Populære Konsumformer for Guava

Guava kan konsumeres fersk, brukes i juice, og tilberedes som en del av desserter eller syltetøy. Fersk guava kan spises som den er, ofte med litt limejuice drizzletover for å forbedre smaken. I mange land brukes guava også i drikker som smoothies og juicer, der den ofte kombineres med andre tropiske frukter for en forfriskende blanding. Guava syltetøy og gelé er populære alternativer, takket være fruktens naturlige pektininnhold, som gir en god konsistens til konserver.

Næringsverdi av Guava

Guava er en ernæringsmessig kraftpakke med lavt kaloriinnhold, men høy i fiber og C-vitamin. En porsjon på 100 gram guava inneholder cirka 68 kcal, 2,6 gram protein, 0,9 gram fett, og 14,3 gram karbohydrater, inkludert 5,4 gram fiber. Denne betydelige fiberandelen gjør guava til en utmerket frukt for de som ønsker å forbedre sin fordøyelse og opprettholde vekten. C-vitaminnivået i guava er bemerkelsesverdig, med en enkelt guava som kan gi mer enn fire ganger den anbefalte daglige mengden for dette viktige næringsstoffet.

Andre Næringsstoffer og Helsefordeler

Guava gir også en mengde andre næringsstoffer som vitamin A, folat, kalium, og mangan. Den er spesielt bemerkelsesverdig for sine antioksidanter, som lykopen og betakaroten, som er kjent for deres evne til å bekjempe frie radikaler i kroppen. Guava bark og blader brukes også medisinsk for å utvikle ekstrakter som har antimikrobielle egenskaper og kan hjelpe til med å kontrollere blodsukker.

Denne frukten er kjent for å fremme immunsystemet gjennom sitt høye vitamin C-innhold, mens antioksidantene i guava kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom og kreft. Kaliumet i guava støtter sunne blodtrykksnivåer, og kalsiuminnholdet fremmer optimal beinhelse.

Hvordan Ulike Prosesseringsmetoder Påvirker Næringsinnholdet

Bearbeiding av guava, som matlaging eller konservering, kan påvirke dens næringsverdi. Mens fersk guava gir maksimal næringsverdi, kan tilberedningsmetoder som koking redusere vitamininnholdet, spesielt C-vitamin, som er følsomt for varme. På den annen side blir fiber og det meste av mineralinnholdet i stor grad bevart, selv ved matlaging. Guava juice er næringsrikt, men har mindre fiber enn den hele frukten, mens oppvarming under syltetøyproduksjon kan redusere vitamininnholdet marginalt. Guavaens smak blir mer intens ved baking, og frukten kan brukes i baking uten betydelig tap av ernæringsmessig verdi. Sorter av guava spenner fra rød og rosa til hvit, men alle tilbyr liknende helsefordeler.

Den beste måten å maksimere guavans ernæringsmessige fordeler på, er å konsumere den fersk, med huden på. Når dette ikke er mulig, er naturlige, lite prosesserte alternativer som juicer og puréer også utmerkede måter å inkludere denne næringsrike frukten i kosten din.

Kalorier i: Guava