Protein er store, komplekse molekyler som er avgjørende for alle livsprosesser. De består av enheter kalt aminosyrer, som er koblet sammen i kjeder. Kroppen vår benytter protein til å bygge og reparere vev, lage enzymer og hormoner, samt fungere som byggesteiner for muskler, bein, hud og blod. Proteiner kan også gi energi når karbohydrater ikke er tilgjengelige. Det finnes 20 forskjellige ...
Å forstå næringsinnholdet på matvarer kan virke komplekst ved første øyekast, men det er en viktig ferdighet for alle som ønsker å ta sunne valg i sitt kosthold. Når vi ser på emballasjen til matvarer, finner vi en mengde informasjon som kan hjelpe oss med å vurdere om et produkt passer inn i vår ernæringsplan. Næringsinnholdet på en matvare utgjør dens ernæringsmessige sammensetning, inkludert ...
Å spise frukt og grønnsaker i sesong kan gi deg smaken av naturens beste gaver. Ved å inkludere sesongbaserte matvarer i kostholdet ditt, kan du nyte optimale næringsstoffer og samtidig støtte lokale bønder. Denne tilnærmingen kan også inspirere til kreative måltider, ettersom utvalget av tilgjengelige varer varierer gjennom året. Når du handler lokalt og sesongbasert, kan du være med på å ...
Å forstå hvor mange kalorier du forbrenner under ulike aktiviteter, kan bidra til å opprettholde eller forbedre din helsetilstand. Ved å innlemme kaloriforbrenning i daglige gjøremål, trening og fritidsaktiviteter, kan du lettere nå dine helsemål, enten det er å gå ned i vekt, bygge muskler, eller bare holde seg i form. Kalorier er en måleenhet for energi. Kroppen din trenger denne energien for å ...
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået