Kaloritabell.info

"Sei" er en fisk hovedsakelig funnet i Atlanterhavet, og er en populær ingrediens i mange retter i Nord-Europa. Denne hvite fisken er kjent for å være en kilde til høyt proteininnhold, med en 100-gram porsjon av "sei" inneholder så mye som 19,4 gram protein. I tillegg til protein, inneholder "sei" minimalt med fett, med mindre enn 1 gram fett per servering. Fordi den er en så magert proteinkilde, er "sei" populær blant både helsebevisste og de som ønsker å øke proteininntaket sitt.

I tillegg til å være næringsrik, har "sei" også en mild smak som gjør den til en allsidig ingrediens i mange retter. Denne fisken kan tilberedes på en rekke forskjellige måter, inkludert stekt, ovnsbakt eller grillet. På grunn av den magre texturen, er den også godt egnet til å hakkes opp og brukes som en protienrik ingrediens i salater eller wraps.

For de som ser etter alternativer til rødt kjøtt, er "sei" også et godt valg fordi den er en utmerket kilde til jern. Med bare 84 kalorier per servering, kan "sei" også være et flott alternativ for de som ønsker å redusere kaloriinntaket sitt mens de fortsatt får i seg de nødvendige næringsstoffene.

I korte trekk, "sei" er en næringsrik og allsidig fisk med høyt proteininnhold og minimalt med fett. Den kan tilberedes på en rekke forskjellige måter og kan være et flott alternativ for de som ønsker å øke inntaket av protein og jern, eller redusere kaloriinntaket.