| Grovt brød | Kalorier | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| i 100 gram produkt | 223 | 6.4 | 1.3 | 54.2 |
| i 10 gram produkt | 22.3 | 0.6 | 0.1 | 5.4 |
| i 25 gram produkt | 55.8 | 1.6 | 0.3 | 13.6 |
| i 50 gram produkt | 111.5 | 3.2 | 0.7 | 27.1 |
| i 250 gram produkt | 557.5 | 16 | 3.3 | 135.5 |
| i 1 kilo produkt | 2230 | 64 | 13 | 542 |
Grovt brød er et brød som er kjent for å være sunt og næringsrikt. Det er laget av fullkornsmel, som gir det en høyere mengde fiber og protein enn vanlig brød. Grovt brød har også lavere glykemisk indeks, noe som betyr at det gir en langsommere og mer stabil økning i blodsukkernivået.
I tillegg til å være sunt, har grovt brød også en veldig god smak og en behagelig tekstur. Det kan spises ferskt eller ristet og passer perfekt som tilbehør til frokost, lunsj og middag. Grove brødskiver kan brukes til å lage deilige sandwicher, eller som base for ulike pålegg.
Kaloriinnholdet i grovt brød er relativt lavt, med 223 kalorier per 100 gram. Det inneholder også en moderat mengde protein, med 6,4 gram per 100 gram, som kan hjelpe med å bygge og vedlikeholde muskler og vev. Fettinnholdet i grovt brød er også lavt, med bare 1,3 gram per 100 gram, og karbohydratinnholdet er høyt på grunn av innholdet av fullkornsmel.
Sammenfattet er grovt brød en sunn og næringsrik matvare med en god smak og tekstur. Det er en allsidig matvare som kan brukes som tilbehør til en rekke måltider, og som kan bidra til en sunn og balansert diett.
Kalorier, som egentlig kalles kilokalorier (kcal), tilføres kroppen med mat og er helt nødvendige for å opprettholde vitale funksjoner. Forbrenning av kalorier er en kontinuerlig prosess som skjer ikke bare under trening, men også under gange, lesing, daglige aktiviteter og til og med mens du sover. Kalori kommer fra det latinske ordet "calor" som betyr varme.
Spiselig fett er fett som konsumeres av mennesker. De finnes i mange matvarer og er en viktig del av kostholdet. Fett etter opprinnelse deles inn i vegetabilsk (vegetabilsk) og animalsk (animalsk) fett.
Proteiner er byggesteinene i celle- og vevsstrukturer, er en del av kroppsvæsker, støtter blodkoagulasjonsprosessen og gir kroppen energi. Proteiner finnes i matvarer som meieriprodukter, ost, melk, nøtter, egg, kjøtt og korn.
Karbohydrater, eller sukkerarter, kan deles inn i enkle og komplekse. Eksempler på enkle karbohydrater er glukose, fruktose og galaktose. Disse sukkerene er lett fordøyelige og absorberes raskt av kroppen, noe som fører til en rask økning i blodsukkernivået. Eksempler på komplekse karbohydrater er stivelse og fiber som finnes i kornprodukter. Komplekse karbohydrater fordøyes langsommere enn enkle karbohydrater, noe som fører til en gradvis økning i blodsukkernivået